【新聞報道】醸造関わる酵母、仕組み解明 エタノールへの耐性 岐阜大チーム、谷元洋教授（応用生命化学科）、杉原早紀さん（連合農学研究科学生）ら、10/27（火）
報道 2026年10月27日
【新聞報道】酵母膜の脂質にアルコール耐性 岐阜大教授ら研究グループが解明 酒の味や度数調整に可能性、谷元洋教授（応用生命化学科）、杉原早紀さん（連合農学研究科学生）ら、中日新聞、中日BIZナビ（令和8年9月24日掲載）
醸造関わる酵母、仕組み解明 エタノールへの耐性 岐阜大チーム、谷元洋教授（応用生命化学科）ら、朝日新聞（令和8年10月27日掲載）
