多様な生物の生命現象や食品の機能について分子レベルで理解し、それらの知見・知識を有効に活用する方法や理論について学びます。
「生命」を知ること、これが応用生命科学課程の原点です。生命についての幅広い学問を習得することは、「食の安全」「健康の増進」「環境の改善」など人類が直面している課題の解決に必須です。本課程では、化学と生物学を基礎とする広範囲な生命科学教育を行い、食品・医薬品・環境・健康などの生物産業（バイオ産業）の諸分野で活躍できる人材を育成します。
本課程には、分子生命科学コース、食品生命科学コースの二つのコースがあります。
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岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程（岐阜大応生応生）の新入生向けTwitterです！新入生の皆さんに向けて、日々情報を発信していきます！
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News&Topics
| 2023年03月09日 | Food Chemistry誌に論文が掲載されました（山内恒生助教，光永徹教授） |
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| 2022年12月08日 | Front. Neurosci.誌に論文が掲載されました（橋本美涼助教，中川寅教授） |
| 2022年11月03日 | JBC誌に論文が掲載されました（富田晟太・D1，木塚康彦教授） |
| 2022年10月01日 | 食品生命科学コースに中川香澄助教（食品発酵学）が着任しました |
| 2022年09月01日 | 山内恒生助教が日本ポリフェノール学会第15回学術集会において発表賞を受賞 |
| 2022年08月18日 | JBC誌に論文が掲載されました（長田菜緒子・M1，木塚康彦准教授） |
