【新聞報道】「なれずし」からビフィズス菌　岐阜大教授のグループ　分離成功　伝統食由来　ヨーグルトなど開発期待、岩橋均教授（応用生命科学課程）、11/22（水）

報道 2023年11月24日

【新聞報道】「なれずし」からビフィズス菌　岐阜大教授のグループ　分離成功　伝統食由来　ヨーグルトなど開発期待、岩橋均教授（応用生命科学課程）、朝日新聞（令和5年11月22日掲載）

※関連ページ
【プレスリリース】紀州なれ寿司からビフィズス菌を分離することに成功 -日本の伝統的発酵食品からの分離は世界初-