【公開講座】「食べられる生命　－肉と卵と牛乳の科学と実際－」、1/20,27（土）

イベント 2023年12月26日

　岐阜大学の教授陣による講義と実習を交えて、我々にとって身近な食材である肉、卵、牛乳について、実際に家畜に触れ合う機会も設けながら、楽しく学びます。

日時：令和6年1月20日(土)、27日(土)《計2回開講》
　　　9：00～17:00（予定）
場所：岐阜大学応用生物科学部 附属岐阜フィールド科学教育研究センター内　
　　　フィールドセンター加工棟、乳牛舎
　　　講義は講義室で行い、実習場所は内容によって毎回変わります。
募集：中学生以上10組程度（保護者同伴可）＊申込多数の場合は抽選　　　
費用：7,540円（傷害保険代、加工原材料費等が含まれます。）

〔内容〕
　①岐阜大学の教授陣による講義、②牛の搾乳作業、③バター作り
　④マヨネーズ作り、⑤ソーセージ作り
〔服装など〕
　1回目:乳牛に触れていただくため、汚れても良い服装、帽子、軍手等（各自家畜に触っても大丈夫な服装）
　2回目:エプロン（キャップ、マスク、手袋はこちらで準備いたします）

＜応募方法＞
＊住所、氏名、連絡先を明記の上、E-mailかFAXにて以下までお送り下さい。
　宛先：岐阜大学応用生物科学部 附属岐阜フィールド科学教育研究センター 動物系公開講座係
　E-mail: fsc-jimu@t.gifu-u.ac.jp
　FAX：058-293-2977
　締切：令和6年1月12日(金)
※受講決定後、詳細について別途お知らせいたします。