【広報誌掲載】岐大のいぶき35号、長岡利教授、矢部富雄教授（応用生命科学課程）、淺野玄准教授（共同獣医学科）、6月発行

報道 2018年07月02日

広報誌「岐大のいぶき」 35号［2018年06月発行］

コレステロール代謝を改善する
世界初の成分を続々と発見。
長岡　利　教授（応用生命科学課程、食品分子機能学研究室）
　
糖質や食物繊維「ペクチン」の機能について研究。
無理なく健康寿命を延ばす「理想の食生活」を探る。
矢部　富雄　教授（応用生命科学課程、食成分機能化学研究室）
　
ツキノワグマの生態調査を通して、
野生動物と人との共存を目指したい。
淺野　玄　准教授（共同獣医学科、野生動物医学研究室）