【受賞】FOOMA Japan AP賞（来場者評価部門）を西津教授と今泉准教授が受賞しました

研究 2025年06月14日

6月10日〜13日の日程で，東京ビッグサイトにおいて開催されたFOOMA Japan 2025（国際食品工業展）において，西津貴久教授（食品加工学研究室）と今泉鉄平准教授（農産食品プロセス工学研究室）の発表した「加工食品の"おいしさ"を紐解く香気特性解析技術」がAP賞（来場者評価部門）を受賞しました。

【一般社団法人　日本食品機械工業会】