研究室・教員リスト
食品物性工学研究室
| 教授 | 岩本 悟志 |
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食品分子機能学研究室
| 教授 | 長岡 利 |
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食品微生物学研究室
| 教授 | 中川 智行 |
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食品製造工学研究室
| 教授 | 西津 貴久 |
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食成分機能化学研究室
| 教授 | 矢部 富雄 |
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食品流通工学研究室
| 教授 | 中野 浩平 |
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食素材化学研究室
| 准教授 | 稲垣 瑞穂 |
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食品加工学研究室
| 准教授 | 勝野 那嘉子 |
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食品免疫学研究室
| 准教授 | 北口 公司 |
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分子栄養学研究室
| 准教授 | 島田 昌也 |
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ポストハーベスト生理学研究室
| 准教授 | タンマウォン マナスィカン |
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農産食品プロセス工学研究室
| 助教 | 今泉 鉄平 |
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食品発酵学研究室
| 助教 | 中川 香澄 |
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