国立大学法人東海国立大学機構 岐阜大学 応用生物科学部

食品微生物学研究室

【学会】日本農芸化学会 2022年大会

日 時:3月15−18日
場 所:web

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研究室からの発表:
3月16日

2B02-09  ◯河合雄介、堀光代、中村浩平、島田 昌也、鈴木 徹、中川 智行. 

       長良川鵜匠家鮎なれずしの菌叢解析とその発酵における乳酸菌の機能.

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2C03-02  ◯疋田慶史、大島悠輔、川瀬貴斗、菊川寛史、柳瀬笑子、島田昌也、早川享志、中川智行. 

       C1酵母Komagataella phaffii TK3 株の高メタノール環境適応メカニズムの解明.

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3月17日

3B09-05  ◯丹羽由樹、中村浩平、川﨑信治、島田昌也、堀口博文、中川智行. 

       新奇菌体外ラクターゼ生産の探索とそのラクターゼの酵素化学的特徴.

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