【著書】 中川智行. 酵母-人類のために進化し続けてきた微生物. 「世界の発酵食をフィールドワークする」
2022年01月29日
中川智行. 酵母-人類のために進化し続けてきた微生物. 「世界の発酵食をフィールドワークする」 横山智編. 農文協.
食品微生物学研究室
2022年01月29日
中川智行. 酵母-人類のために進化し続けてきた微生物. 「世界の発酵食をフィールドワークする」 横山智編. 農文協.
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