11月13日　日本生物工学会 中部支部 高校生体験講座（岐阜大学）

2019年11月14日

開催場所：岐阜大学 応用生物科学部

The 発酵　-乳酸菌の同定とヨーグルトの科学-

郡上高校食品流通科の生徒さんに参加いただき、生物工学会 中部支部 高校生体験講座を開催しました。
生徒の皆さんが独自に単離した乳酸菌株の同定とヨーグルトの科学について講義・実験を行いました。
みなさん、ありがとうございました。

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中部支部支部長　鈴木徹先生からの挨拶

実験風景

集合写真