食品微生物学研究室

【ミニレビュー】中川 & 堀. 2025. マイコトキシン, 75: 2-2.

2025年05月07日

中川智行, 堀光代. 2025. 伝統的郷土料理「ナレズシ」の発酵科学, マイコトキシン, 75:2-2.

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