長岡利先生との共著論文がBioscience, Biotechnology, and Biochemistry誌に掲載されました

2026年05月25日

長岡利先生との共同研究成果が、Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry誌に掲載されました。

Banno A, Yu R, Nishino N, Yamamoto M, Takeuchi A, Oda N, Ebihara A, Nagaoka S. Structure-guided identification of dipeptides modulating PPARα-associated lipid metabolism. Biosci Biotechnol Biochem. 2026 May 20;90(6):815-820. [リンク]
本研究では、ジペプチドと呼ばれる食品由来の小分子に着目し、脂質代謝に重要な役割を持つPPARαとの関係を調べました。AlphaFold2による構造予測と細胞実験を組み合わせることで、Ile-HisやPhe-Alaがコレステロール蓄積を抑制することが明らかになりました。本成果は、構造情報に基づく新しい機能性食品成分探索の可能性を示すものです。