Anupamaさんの論文がJournal of Plant Physiology誌に掲載されました。
2023年01月05日
当研究室の博士課程学生のAnupama Shommoderさんの論文がJournal of Plant Physiology誌に掲載されました(2022.12.25)。収穫後のモヤシにも,私たち人間と同じように,朝,昼,晩を認識する「概日リズム」が存在し,収穫後の品質と何らかの関連性があることを初めて明らかにした論文です。
食品流通工学研究室
2023年01月05日
当研究室の博士課程学生のAnupama Shommoderさんの論文がJournal of Plant Physiology誌に掲載されました(2022.12.25)。収穫後のモヤシにも,私たち人間と同じように,朝,昼,晩を認識する「概日リズム」が存在し,収穫後の品質と何らかの関連性があることを初めて明らかにした論文です。
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