国立大学法人東海国立大学機構 岐阜大学 応用生物科学部

食品分子機能学研究室

M2 坂野さんが第76回 日本栄養・食糧学会中部支部大会において、優秀発表賞を受賞しました!!!!

M2 坂野 新太さんが第76回 日本栄養・食糧学会中部支部大会において、優秀発表賞を受賞しました。

「ジペプチド FP (Phe-Pro) は肥満と高コレステロール血症を改善する新規ペプチド である」(公益社団法人 日本栄養・食糧学会)