担当授業

学部

専門科目

• 食品微生物学
• 食品生命科学実験

専門基礎科目

• 基礎微生物学
• 応用生命科学概論
• 応用生命科学実験

全学共通科目

• 現代環境学（世界の食料と人口問題）

大学院

• 食品微生物学特論
• Adovanced topics in Food Chemistry