研究内容

研究内容

以下に焦点をあて実験動物を用いて研究を展開しています（展開していきたいと考えています）。

１．フルクトース誘導性単純性脂肪肝の発症機構の解明

２．食品成分（イノシトール，酪酸など）によるフルクトース/スクロース誘導性単純性脂肪肝の予防作用

３．食品成分（難消化性糖質，乳酸菌など）による代謝性疾患（肝障害，脂質異常症など）の予防作用

４．栄養素・食品成分による摂食調節，消化管機能調節に関する研究（今後展開予定）