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掲載日:2018年7月 2日

【広報誌掲載】岐大のいぶき35号、長岡利教授、矢部富雄教授(応用生命科学課程)、淺野玄准教授(共同獣医学科)、6月発行

広報誌「岐大のいぶき」 35号[2018年06月発行]

コレステロール代謝を改善する
世界初の成分を続々と発見。

長岡 利 教授(応用生命科学課程、食品分子機能学研究室)
 
糖質や食物繊維「ペクチン」の機能について研究。
無理なく健康寿命を延ばす「理想の食生活」を探る。

矢部 富雄 教授(応用生命科学課程、食成分機能化学研究室)
 
ツキノワグマの生態調査を通して、
野生動物と人との共存を目指したい。

淺野 玄 准教授(共同獣医学科、野生動物医学研究室)
 


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