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掲載日:2013年11月18日

【受賞】平成25年度日本食品科学工学会中部支部大会 優秀賞、田中愛海(応用生命科学課程学生)・長坂みなみ(応用生物科学研究科学生)・西津貴久准教授・後藤清和教授(応用生命科学課程)(他1名)、11/16(土)

平成25年度日本食品科学工学会中部支部大会 優秀賞
田中愛海(応用生命科学課程学生)・長坂みなみ(応用生物科学研究科学生)・西津貴久准教授・後藤清和教授(応用生命科学課程)(他1名)、「焼成パンの凍結収縮について」、平成25年11月16日(日本食品科学工学会)


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