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食品分子機能学研究室

担当授業

学部

教養基礎科目

  • 生物学Ⅱ[長岡利]
  • 化学と生物のインターフェース[分担:長岡利]

専門基礎科目

  • 食品化学Ⅱ[長岡利]
  • 食品安全性学[長岡利]
  • 応用生命科学概論[分担:長岡利]
  • 基礎科学英語[分担:長岡利]
  • 応用生命科学実習Ⅱ[長岡利]

大学院

  • 食品化学特論[分担:長岡利]
  • 食品機能化学特論[長岡利]

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